7 Menu kuliner Khas Kudus Yang Pernah Dicicipi Pak Bondan

7 Menu Kuliner Khas Kudus Yang Pernah Dicicipi Pak Bondan 

Kudus memang tak lepas berdasarkan Rokok & Menara kudus, disamping itu Kudus mempunyai banyak sekali macam masakan spesial   dan loka Nongkrong yang asik. Kudus terkenal akan aneka masakan menggunakan olahan daging kerbau. Penggunaan daging kerbau menjadi pembeda yg membuat kuliner Kota Kretek itu sebagai unik. Santapan lezat misalnya soto kerbau/soto kudus, sate kerbau, nasi pindang kudus, opor panggag, lentog tanjung, pecel pakis colo dan garang asem kudus, merupakan beberapa pilihan masakan yang paling diburu oleh Traveler.

Selain menikmati aneka kuliner berbahan dasar daging kerbau, poly pelancong yg datang ke Kudus buat melakukan wisata religi. Gapura Masjid Wali, Makam Sunan Muria, & Makam Sunan Kudus, adalah beberapa objek wisata yg banyak dikunjungi.

Berikut ini merupakan beberapa masakan khas kudus yang wajib anda cicipi

1. Soto Kudus / Soto Kerbau

Soto Kudus / Soto Kerbau Via Instagram

Soto dengan daging kerbau merupakan ciri khas soto di kudus. Soto di sajikan dalam mangkok kecil bersama nasi dengan irisan daging kerbau dan tauge serta di taburi dengan irisan seledri dan juga bawang goreng. Soto kerbau sangat cocok di santap dengan lauk pendamping seperti, tempe goreng, perkedel juga sate jerohan kerbau.

2. Sate Kerbau Kudus

Sate Kerbau Kudus via Instagram

Umumnya, pada Indonesia sate dibentuk menggunakan daging kambing, sapi atau ayam sebagai bahan utamanya. Tapi, apabila berkunjung ke Kudus, Jawa Tengah, sate kerbau lah yg akan Anda temukan.

Hal itu dikarenakan faktor sejarahnya, pada mana sate Kerbau menjadi simbol toleransi umat beragama. Menurut aneka macam asal, kepercayaan  Islam pada daerah Kota Kretek saat itu masih jarang, & kepercayaan  yang mendominasi adalah Hindu. Maka, saat Sunan Kudus berbagi agam Islam pada wilayah ini, terdapat larangan buat pengikutnya agar tidak mengonsumsi daging Sapi. Sebab, umat Hindu sendiri menduga sapi menjadi hewan yang kudus.

3. Nasi Pindang Kudus

Nasi Pindang Kudus via Instagram

Nasi pindang atau pindang kerbau disajikan dengan daging kerbau dan menggunakan daun melinjo muda yang membuat baunya khas dan lebih harum, rasanya pun gurih karena kuahnya berbahan santan.

Nasi pindang pula memiliki ciri spesial   lain, yakni penyajiannya yg tidak eksklusif pada piring melainkan dialasi dahulu oleh daun pisang. Mirip dengan kuliner daerha pantura lain, nasi gandul khas Pati.

4. Opor Panggang Kudus

Opor Panggang Kudus via Instagram

Anda tentunya telah sangat familiar dengan opor ayam atau ayam panggang, tapi apa jadinya apabila kedua jenis kuliner tadi dikolaborasikan? Di Kudus, anda akan sanggup menemukan masakan unik yang adalah output campuran menurut keduanya. Opor ayam panggang atau opor ayam bakar, begitulah rakyat setempat menyebut kuliner yang konon sudah ada semenjak zaman Sunan Kudus (abad ke-15) tadi.

Penyajiannya sederhana, tetapi penampilannya menarik hati. Siapkan nasi atau lontong di pada piring, masukkan daging ayam panggang yg sudah dipotong kecil-mini   pada atasnya, kemudian siram menggunakan kuah opor yg gurih. Biasanya disertakan pula lauk ekstra seperti sambal goreng memahami & serundeng. Agar terasa lebih “nendang”, kuah opor bisa dibubuhi relatif poly sampai terlihat menggenangi piring. Nuansa tradisional opor ayam panggang ini makin terasa waktu disajikan menggunakan alas daun pisang & disantap menggunakan suru (sendok berdasarkan selembar daun pisang yang dilipat.

5. Lentog Tanjung

Lentog Tanjung via Instagram

Lentok Tanjung merupakan kuliner khas kudus yang mirip dengan lontong sayur. Lentog isinya berupa lontong yang di potong-potong, Sayur gori dan lodeh tahu. Maskan ini sangat cocok dijadikan menu sarapan.  

Citarasa legit berdasarkan santan, cantik & pedas menurut bumbunya yang berpadu dengan lontong pulen & bawang goreng menjadi taburannya, menciptakan siapa saja eksklusif suka . Biasanya, Bambang Hartono mengonsumsi Lentog Tanjung menggunakan tambahan cabe yang lebih banyak. Teman Traveler bisa menambah sate usus, sate ati & ampela ayam, atau sate telur puyuh sebagai lauk tambahan.

6. Pecel Pakis Colo

Pecel Pakis Colo via Instagram

Pecel Pakis berbeda dengan pecel Jawa timuran, apabila umumnya hidangan pecel terdiri dari sayur kangkung, kacang panjang, daun singkong, tauge hingga kemangi. Tetapi, tidak sinkron lagi menggunakan pecel spesial   wilayah Colo, Kudus ini. Sesuai dengan namanya, kuliner pada sini menggunakan adonan flora baku berupa pakis. Kendati tidak sama dengan lainnya, kuliner spesial   lereng Muria ini populer banget pada Kudus, bahkan di kota-kota se Jawa Tengah. Bagaimana tidak, cita rasanya nendang & bikin ketagihan.

7. Garang Asem Kudus

Garang Asem Kudus via Instagram

Garang asem adalah makanan spesial Jawa Tengah, adalah olahan ayam yang berkuah santan dimasak dengan memakai daun pisang dan didominasi sang rasa pedas asam. Salah satu kuliner garang asem yang cukup terkenal merupakan garang asem spesial   Kudus, biasa dihidangkan menggunakan nasi hangat, tempe goreng dan perkedel.

Garang asem diolah berdasarkan ayam yang telah dipotong menjadi beberapa bagian kecil, mulai dari sayap, dada dan ketua, rasa asamnya dihasilkan secara alami dari belimbing sayur. Membuat garang asem umumnya memakai daging ayam kampong, tujuannya agar tekstur daging ayam lebih empuk, daging ayam kampong dibungkus daun pisang dan dikukus selama sekitar 45 menit, supaya garang asem nir bocor dan kuahnya tumpah kemana-mana, dianjurkan untuk melapisi daun pisang menggunakan plastik yang tahan panas.

kuliner kudus pak bondan, sate kerbau kudus, soto kudus di kudus, soto kerbau kudus, garang asem kudus, nasi pindang kudus. kuliner kudus pak bondan, sate kerbau kudus soto kudus di kudus soto kerbau kudus garang asem kudus nasi pindang kudus. menu pdkt resto kudus golden resto kudus bale raos kudus daftar harga waroeng cafe 27 kudus juragane kudus cafe wkwk kudus. oleh oleh khas kudus souvenir khas kudus toko oleh oleh khas kudus kuliner kudus pak bondan sate kerbau kudus garang asem kudus. kuliner kudus pak bondan sate kerbau kudus seafood kudus wisata kudus soto kudus gank coffee kudus. toko oleh oleh khas kudus, souvenir khas kudus, kuliner kudus pak bondan, sate kerbau kudus, garang asem kudus, jenang kudus kuliner kudus pak bondan oleh oleh khas kudus sate kerbau kudus soto kerbau kudus seafood kudus lentog tanjung. cafe di kudus kuliner kudus pak bondan tempat nongkrong di kudus tempat nongkrong murah di kudus sate kerbau kudus ikki resto kudus golden resto kudus waroeng cafe 27 kabupaten kudus jawa tengah.